tone cafe｜期間限定スイーツドリンクのご紹介【2/1-3/14限定】

暖冬と言われていた今冬ですが、2月に入ってからツンとした冷たさを肌で感じるようになりました。忙しい年末年始を乗り越えて1ヶ月が経ち、なんだか疲れが溜まりやすい季節でもあります。

それでも頑張らなくてはならない人に、ちょっとリフレッシュできて気分が切り替えられるようなスイーツドリンクを作りたい。そんな想いから生まれたのが、チョコレートをベースにしたふたつのシェイクです。

本記事では、tone cafeにて2月1日から3月14日までの期間限定で販売している「ラズベリーショコラシェイク」「バレンシアホワイトシェイク」をご紹介いたします。

期間限定のチョコレートシェイク

今回販売している2種類のシェイクは、それぞれラズベリーチョコレートとチョコレートアイス、ホワイトチョコレートとバニラアイスをベースに、独自の組み合わせで“甘すぎない冬のドリンク”に仕上げています。

01｜ラズベリーショコラシェイク

ラズベリーピューレ、ラズベリーチョコレートとベルギー産のチョコレートアイスをブレンドしたショコラシェイクです。濃厚でしっかりとした酸味のあるラズベリーチョコレートとラズベリーピューレが、グラスの底を彩りながらショコラシェイクの甘さにアクセントを加えてくれます。

02｜バレンシアホワイトシェイク

ホワイトチョコレートは甘いイメージが強いですが、tone cafeのホワイトシェイクはすっきりとした味わいが特徴です。それは、甘すぎないベルギー産のホワイトチョコレートを厳選し、ピーカンナッツとバレンシアオレンジピールをブレンドしているから。

ホワイトチョコレートが苦手な当店スタッフも、これならおいしく飲める！と嬉しそうでした。

子どもの贅沢を、大人になっても

いずれのドリンクも、店内飲食の場合には手作りの板チョコをのせており、くずしながらお召し上がりいただきます。ホワイトシェイクはホワイトチョコレート、ショコラシェイクはルビーチョコレートをベースにした板チョコです。

子どもが板チョコを食べるようなちょっと贅沢な気分を、大人の方にも味わっていただきたくて、ひと工夫しました。

チョコレート×〇〇の新しい発見

「2月から3月にかけて売り出すメニューとなると、“バレンタインデー”や“ホワイトデー”が思い浮かぶので、やっぱりこの季節はチョコレートが食べたくなるかなって思って。チョコレートと何かを掛け合わせて、お客さまの気づきになるようなものを作れないかな、と考えました。」

そう話すのは、商品開発を行う店長のまめちゃん。

外を歩くのもはばかられるほど冷え込むこの季節に“あえて”シェイクを開発したそうです。「あたたかいものは、飲んだり食べたりするとほっとすると思います。リラックスする感じですよね。反対に、つめたいものを飲んだり食べたりすると頭がすっきりして、リフレッシュすると思うんです。だから、あえて冬につめたいシェイクを飲んでいただくことで、気分の切り替えをしてもらえたらいいなって。こたつでアイスを食べるみたいな感じです。」

ちょっとした作業や考えごとのすきまにあたたかい店内で、ドライブの合間にあたたかい車内で。こたつでアイスを食べるよりもちょっと贅沢だけど、日々の疲れをリセットしてリフレッシュできるように。