tone cafe｜期間限定メニュー“抹茶オレンジェリーシェイク”のご紹介【8/1~夏季限定】

おいしい夏、冷えてます。

梅雨が明けましたが、今年は少しじめっとした日が多いですね。

夏は少し長めのお休みを取る方が多いと思いますが、例年よりも暑そうなので遠出するのは億劫だという方もいるのではないでしょうか。そんなとき、ふらっと立ち寄って夏を味わってもらう場所になればと思い、tone cafeでは先月から登場しているクリームソーダ に加えて夏季限定のメニューをもうひとつご用意いたしました。

本記事では、tone cafeにて8月1日から期間限定で販売する「抹茶オレンジェリーシェイク」をご紹介いたします。

新感覚で新食感のスイーツドリンク

「抹茶オレンジェリーシェイク」は、バレンシアオレンジピールと黒蜜を加えた抹茶シェイクに、オレンジゼリーを忍ばせた一杯。

抹茶シェイクのベースとなる抹茶パウダーはtone cafeの抹茶ラテと同様、自然栽培の大和茶のものを使用しています。

シェイクのトッピングには、バニラアイスにひまわりを思わせる黄色い花びらと金箔をあしらって、太陽に照らされる夏の情景を表現しました。

自然栽培の抹茶のほろ苦さと優しい甘さに、オレンジゼリーのほのかな酸味をプラスすることで、さっぱりと飲みやすい一杯に仕上げました。

トッピングのアイスクリームを溶かしたり、底のオレンジゼリーを抹茶シェイクと混ぜ合わせながら飲んだりすることで風味の変化も楽しめます。

抹茶の夏らしい楽しみ方を提案したい

今回、メニュー開発を担当したのはパティシエの経験があるスタッフのおおちゃん。無類の抹茶好きとして、夏でもすっきり飲めるスイーツドリンクを作りたいと思ったそうです。

「抹茶が好きでも、抹茶ラテや抹茶スイーツは濃厚なので夏にはちょっと・・・という方も多いと思うんです。だから、夏らしい爽やかなオレンジを加えることで、夏でも楽しめる抹茶のドリンクを目指しました。」

抹茶とオレンジ、一見意外な組み合わせですが、オレンジの酸味が抹茶の風味やほろ苦さを引き立ててくれます。オレンジの酸味が強すぎると抹茶の風味が消えてしまう、抹茶が強すぎると爽やかさが足りない・・・ちょうどいい塩梅を見つけるため、試行錯誤を重ねました。

テイクアウトもございます。

抹茶オレンジェリーシェイクはテイクアウトでもご提供いたしますので、テラス席でも、お外でもお楽しみいただけます。

8月1日から夏季限定でお届けする「抹茶オレンジェリーシェイク」。ご好評いただき販売期間を延長した「白桃と木いちごのクリームソーダ」と飲み比べてみるのも楽しいと思います。

抹茶オレンジェリーシェイク 780円

この機会にぜひお試しくださいませ。